Comment préparer votre établissement pour la campagne de Noël avec du jus fraîchement pressé

La période de Noël est l’un des moments de l’année où les ventes sont les plus élevées pour les supermarchés, hôtels, cafés et établissements de restauration. Les clients recherchent des produits frais, sains et prêts à consommer, et le jus fraîchement pressé est aujourd’hui l’une des options les plus demandées.
Bien préparer votre établissement est essentiel pour offrir un service rapide, hygiénique et rentable. Dans cet article, nous vous expliquons comment optimiser votre espace, quel équipement choisir et comment les machines presse-agrumes automatiques professionnelles Zumoval peuvent multiplier vos ventes pendant la saison de Noël.

1. Anticipez la demande: pourquoi la consommation de jus naturel augmente-t-elle à Noël?

Durant la période de Noël, la vente de jus frais augmente dans les supermarchés, hôtels et buffets en raison de:

• Une affluence plus élevée.
• Une hausse de la consommation lors des petits-déjeuners et brunchs.
• Une préférence marquée pour des boissons naturelles plutôt que transformées.
• Un nombre accru de touristes, très sensibles au jus d’orange pressé de qualité.

Disposer d’un système capable de produire de grands volumes de jus sans interruption est indispensable pour profiter de ce pic de demande.

2. Choisissez la machine presse-agrumes adaptée à votre établissement

Pour faire face au rythme intense de la saison, il est essentiel d’utiliser des machines presse-agrumes professionnelles puissantes, durables et faciles à entretenir.
Les machines Zumoval se distinguent par:

• Des engrenages en acier ultra-résistants, uniques dans le secteur.
• Une conception adaptée au travail continu.
• Une parfaite adéquation pour supermarchés, hôtels, cafés et zones en libre-service.
• La disponibilité du système d’auto-lavage sur toute la gamme.

Cette fonctionnalité permet de maintenir la machine propre, opérationnelle et hygiénique sans interrompre le service — un avantage déterminant pendant la haute saison.

3. Optimisez votre zone de libre-service pour maximiser les ventes

Le libre-service de jus fraîchement pressé est très attractif pour les clients, surtout à Noël. Pour obtenir les meilleurs résultats:

✔ Donnez une bonne visibilité à la machine presse-agrumes

Placez-la dans une zone de passage, idéalement près des fruits ou des produits complémentaires.

✔ Assurez une réassort rapide

Des accessoires tels que le porte-bouteilles T-RACK ou le modèle fixé au meuble permettent de garder toutes les bouteilles organisées et accessibles.

✔ Utilisez une signalisation claire

Mettez en avant: Jus naturel fraîchement pressé pour renforcer l’impact commercial.

4. Réduisez les temps de nettoyage et améliorez l’hygiène

Pendant la campagne de Noël, chaque minute compte.
Les machines avec système d’auto-lavage permettent de:

• Maintenir une hygiène constante entre deux utilisations.
• Réduire le nettoyage manuel de 5–15 minutes à quelques secondes.
• Garantir un service continu sans interrompre la production.

Seul Zumoval peut intégrer cette technologie sur tous ses modèles, offrant un avantage clair par rapport aux autres fabricants.

5. Augmentez vos ventes grâce au jus frais durant les promotions de Noël

Profitez de la saison pour proposer:

• Packs jus + viennoiserie ou fruit.
• Bouteilles prêtes à emporter.
• Stations de libre-service dans les buffets.
• Inclusion de jus frais dans les paniers et coffrets de Noël.

Le jus naturel est perçu comme un produit premium, parfait pour se différencier.
 

Préparez votre établissement pour une saison de Noël plus rentable avec Zumoval

La campagne de Noël est une excellente opportunité pour augmenter vos ventes et fidéliser vos clients.
Avec les machines presse-agrumes automatiques Zumoval, les accessoires tels que le porte-bouteilles T-RACK et un espace de libre-service bien organisé, votre établissement pourra offrir du jus fraîchement pressé de manière plus efficace, hygiénique et rentable.
Une bonne préparation vous permettra d’aborder Noël avec plus de productivité, plus de clients satisfaits et de meilleurs résultats.